Burma poğaça tarifi

  • 12 Kasım 2014
  • 1.381 kez görüntülendi.
Burma poğaça tarifi

Malzemeler 
2 su bardağı süt (ılık olacak)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
1.5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı un (silme olacak)
1 yemek kaşığı instant kuru maya
Arasına sürmek için
Yarım paket tereyağı (125 gram)

Yapılışı: 
Geniş bir kaba malzemeleri alın ve poğaça hamuru oluşturun. İki katı olana kadar mayalanmaya bırakın. Hazırladığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler kopartın, uzunlamasına açın. Hamurun zemini tutması için un serpmeyin. Hamuru uzunlamasına bıçakla baştan sona kadar yarım santimetre aralıklarla kesin. Üzerine oda sıcaklığındaki tereyağını sürün. Kesildikten sonra sürerseniz aralarına girip daha gevrek oluyor. Ayrıca tereyağı çok cıvık olmasın ki hamurun üzerinde tereyağı dursun.

Bir köşesinden başlayarak çaprazlama olarak hamuru rulo yapın ve kendi etrafında döndürün. Bir ucu hamurun altına sıkıştırın. Üstte kalan ucu ise içe doğru bastırın. Hamurun üzerine 1 çay kaşığı yoğurtla karıştırılmış yumurta sarısı sürerek, susam serpin. Tepsi mayası gelene kadar bekleyin. Önceden ısıttığınız 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Burma poğaça hazır. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ